Glutensiz Mantarlı Pizza Tarif
Çölyak olan veya gluten Seo uzmanı intoleransı olan insanlar için uygun bir
glutensiz mantarlı pizza hazırlayacağız.
Glutensiz Mantarlı Pizza
Tarif
1 Glutensiz Mantar Pizza
2 Glutensiz mantarlı pizza
nasıl yapılır
3 Önerilerimiz
Glutensiz Mantar Pizza
Yakın zamana kadar glütensiz
intoleransı olan insanlar bazı yemeklerin tadını çıkarmak için oldukça
karmaşıktılar, neyse ki günümüzde lezzetli yemekler hazırlamak için çok sayıda
glutensiz malzeme bulabiliriz.
Glutensiz mantarlı pizza ya
da bizim gibi hissettiğimiz herhangi bir başka malzemeyi hazırlamak çok kolay,
çünkü zaten yapılmış olan üsleri satın almayı tercih edebiliriz, bu yüzden
küçük bir iş kaydediyoruz, ama ev yapımı hamurun tadını çıkarmaya da karar
verebiliriz. Tamamen evde yapılmış bir pizza.
Hamur için Malzemeler:
Yaklaşık 45 ° C'de bir fincan
ılık süt 3 çeyrek
Kurumsal Seo 1 çay kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı ksantan sakızı.
Bir fincan sorgum ununun 2 /
3'ü.
Yarım bardak tapyoka unu.
Yarım çay kaşığı tuz
İtalyan baharat 1 çay kaşığı.
1 tatlı kaşığı elma suyu
sirkesi.
1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
1 çay kaşığı jelatin tozu.
Tabanı kapsayacak Malzemeler:
Bir bardak domates sosu.
75 gr mozzarella peyniri
Mantarların 50 gramı
1 orta boy domates
Sarmısak bir karanfil, eğer
sarımsaktan hoşlanırsak.
Kekik.
Zeytinyağı
Mantar glutensiz pizzanın
hazırlanması:
Fırını 200º C'ye ısıtın. Az
miktarda yağ bulunan 12 inçlik bir pizza kabı kaplayın.
Küçük bir kapta maya, süt ve
şekeri karıştırıyoruz. Karışım 5 dakika bekletmek için eriyene kadar
karıştırıyoruz.
Daha sonra, her şey
karıştırılana ve hamur düzgün bir dokuya sahip olana kadar, pirinç ununun
haricinde, sütleri malzemelerin geri kalanıyla karıştırarak bir karıştırıcıdan
geçiyoruz.
Kütlenin bu noktasına ulaştığımızda,
onu kalıba aktarıyoruz.
Daha sonra elleriyle pizzayı
kalıbın içinde şekillendiririz, böylece kenarları üstte bulunan maddeleri
tutmak için daha kalındır.
Yaklaşık 10 dakika boyunca
glutensiz pizzanın temelini pişiriyoruz.
Onu çıkardık ve domates
sosuyla anıyoruz.
Rulo mantarları ve
domatesleri dilimler halinde yerleştirin.
Kıyılmış sarımsak serpin ve
mozzarella peyniri ile kaplayın.
Kekik serpin ve birkaç damla
yağ serpin.
Glutensiz mantar pizzasını
fırında 20 veya 25 dakikaya koyduk.
Bizim tavsiyemiz
Gördüğümüz gibi, pizza
hamuru, glüten içeren kütlelerden daha yumuşak olduğu için malzemeleri koymadan
önce ve sonra pişirilmelidir. Hamurun yapışmasını önlemek için
şekillendirilirken pirinç unu ile serpilir.
Çölyaklılar için pizza
yemenin önündeki en büyük engel olan glütensiz hamuru yapmayı öğrendiğimizde,
uygun olmayan malzemeleri ekleyerek veya değiştirerek ve bu lezzetli yemeğin
tadını çıkararak, herhangi bir pizza tarifimizden faydalanabiliriz.
Yorumlar
Yorum Gönder